Domaine Jacques Cacheux &Fils

法國 「勃根地酒神」Henri Jayer（亨利．佳葉）是 J.Cacheux （杰． 卡修酒莊）羅曼尼村莊共同釀酒師，多年來交流彼此釀酒技術，現任莊主Patrice葡萄園面積共7公頃分布在Romanee-Conti （羅曼尼 ．康帝）週邊11個葡萄園，大部分葡萄園都座落在 「勃根地最精華區」Vosne-Romannee （羅曼尼村莊）。

J.Cacheux 接任釀酒師後，投入大量成情反璞歸真細心呵護葡萄園，採用自然動力耕種法；葡萄完全去梗低温浸皮一週；採用原生酵母在橡木桶中醇化；裝瓶前未過濾保有最原始的細緻風味 (GrandCru、lerCru採用100％全新法國橡木桶陳釀）

J.Cacheux  希望他的紅酒不是在經歷漫長時間方能看見那一片美麗的風景，而是延續勃根地酒

神Henri Jayer （亨利．隹葉）精神：「好的紅酒應該在年輕時就非常高雅」;「好的紅酒在年輕時就能展現出迷人優雅的氣質」

J.Cacheux 羅曼尼紅酒、結構完整扎實飽滿，最能展現出勃根地項級優異的風土條件。